自然を感じるオーベルジュ
2023.08.07
2021.04.22
2021.04.22
お食事
当館でご提供している看板メニューのふかひれの姿煮
3日間、仕込みをしております。
丁寧に仕込みをすることで臭みのないふかひれをご提供できます。
その後、秘伝のタレを使い丸1日かけてじっくり煮込みます。
当館でしか味わえない深みと旨味の凝縮された
ふかひれの姿煮をぜひお召し上がりください。
料理は自然から始まる
敷地内にある広大な自家菜園では季節ごとに様々な野菜を育てています。
女将を中心としスタッフ総出で取り組んでおります。
１から手作りをモットーに堆肥や土造りから始め、野菜は種から栽培しております。海の近くの畑のためミネラルが豊富で、さらに化学肥料を一切使わない女将こだわりの有機野菜です。
野菜だけでなくブドウやイチジクなど果物も育てています。
海の幸と山の幸、自然の恵み溢れた朝取れ野菜をお楽しみください。
料理は自然から始まる
敷地内にある広大な自家菜園では季節ごとに様々な野菜を育てています。
女将を中心としスタッフ総出で取り組んでおります。
１から手作りをモットーに堆肥や土造りから始め、野菜は種から栽培しております。海の近くの畑のためミネラルが豊富で、さらに化学肥料を一切使わない女将こだわりの有機野菜です。
野菜だけでなくブドウやイチジクなど果物も育てています。
海の幸と山の幸、自然の恵み溢れた朝取れ野菜をお楽しみください。
営業時間
| ご夕食 | 17:00〜21:00(最終開始時間19:00) |
|---|---|
| ご朝食 | 7:30〜9:00(最終開始8:00) |
※当日の状況により変更になる場合がございます。また、混在時はこちらお時間の指定をお願いする場合がございますので予めご了承くださいませ。
※ご夕食は前日までのご予約限定となっております。
お部屋
浴場
